오늘은 2023 논산 강경젓갈축제 일정 및 세부정보에 대한 총정리를 해보겠습니다. 논산은 예전부터 군대 훈련소로서 많이 알려져 있는데요. 이번에 강경젓갈축제를 진행한다고 하니 한번 같이 알아보겠습니다.
논산 강경젓갈축제 소개
강경젓갈의 특징은 모든 재료를 원산지에서 직접 가져와 선조로부터 이어받은 전통비법에 현대화된 시설로 정갈하게 제조되어 전국의 어느 젓갈과도 비교될 수 없는 옛 고유의 참맛을 그대로 간직하고 있다는 것이다. 우리나라 대표적인 산업형 축제로 발전한 강경젓갈축제는 당초 IMF가 한창이던 1997년 경제 극복의 일환으로 지역경제 활성화 및 상인들의 소득증대 취지에서 강경 젓갈상인들의 뜻을 모아 시작한 축제가 해를 거듭할수록 규모가 커져 오늘에 이르고 있다. 특히 2007년부터 강경젓갈발효축제에서 강경젓갈축제로 명칭을 변경하고 단순히 젓갈이 염장식품이라는 개념에서 탈피하여 세계 속의 젓갈, 발효음식이라는 인식을 확고히 다진 결과, 관광객들의 호응도가 훨씬 높아졌다.
논산 강경젓갈축제 기본정보
개요:축제 > 가을먹거리축제
기간:2023.10.19(목) ~ 2023.10.22(일)
시간:10:00 ~ 22:00
장소:강경 금강 둔치 일원
요금:무료
논산 강경젓갈축제 새우젓 효능
1. 새우젓에 함유된 키틴 올리고당은 암예방과 종양세포 억제에 효과적입니다.
2. 신선한 수산물과 서해안 천일염을 사용하여 염장,발효,숙성시킴
3. 과학적으로 설계된 저온창고에서 영상 10~15도 정도로 유지하여 발효시킴
4. 무기질, 지방, 단백질, 아미노산 등 풍부한 영양소가 그대로 보존되어 감칠맛이 좋음
논산 강경젓갈축제 체험존
강경맛깔전 만들기
일시: 2023.10.19(목) ~ 10.22(알)
체험내용 : 어리굴 양념젓갈 담그기, 퓨전 젓갈 요리
싱싱한 어리굴을 활용해서 직접 양념하여
다양한 식재료와 함께 퓨전요리를 맛볼 수 있는
강경맛깔전 만들기 체험
체험료 : 1만 원~1.5만 원
접수방법 : 현장접수
논산 강경젓갈축제 댄스파티
일시:
-2023.10.20(금) 오후 2시
-2023.10.21(토) ~ 22일(일) 오후 1시
내용:핑크퐁과 튼튼 선생님의 댄스파티
장소:강경젓갈축제 본무대
논산 강경젓갈축제 초대가수 라인업
일자:2023.10.19(목) ~ 22(일)
장소:강경 금강 둔치 일원
논산 강경젓갈축제를 위해 무대를 빛내주실 가수분들은 태진아, 장윤정, 김수찬, 류기진, 박군, 조명섭, 김희재, 노지훈, 김용임, 이혜리, 김의영, 박혜신분들이 무대를 꾸며주신다고 합니다.
오늘은 논산 강경젓갈축제 일정 및 세부정보 총정리를 해보는 시간이었습니다. 아직까지 축제일정이 일주일 가량 남아있다 보니 많은 정보들이 준비 중에 있습니다. 특히 이번 축제는 다른 축제들보다 많은 초대가수들도 오시는 만큼 팬분들이 있으시다면 한 번은 꼭 가보시길 바랍니다.